SEHHI പ്രോഗ്രാം; എമിറേറ്റിലുടനീളമുള്ള നൂറുകണക്കിന് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും സ്കൂളുകളും ആശുപത്രികളും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. വിശദമായി അറിയാം!

ആരോഗ്യകരമായ ഭാവി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലേക്ക് ഒരുമിച്ച് നീങ്ങുന്നു, അബുദാബി എമിറേറ്റിലുടനീളമുള്ള നൂറുകണക്കിന് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും ഭക്ഷണശാലകളും സ്കൂളുകളും ആശുപത്രികളും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളും SEHHI പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ ഭാഗമായി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ ആരംഭിച്ച, അബുദാബി പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് സെൻ്റർ (എഡിപിഎച്ച്‌സി) യുടെ പയനിയറിംഗ് സംരംഭം കമ്മ്യൂണിറ്റി അംഗങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്തുകൊണ്ട് അവരുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

“ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും തടയുന്നതിനുമുള്ള ഞങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങളുടെ ഭാഗമായാണ് പരിപാടി ആരംഭിച്ചത്,” എഡിപിഎച്ച്‌സിയിലെ കമ്മ്യൂണിറ്റി ഹെൽത്ത് സെക്ടർ എക്‌സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടർ ഡോ ഒമ്നിയത്ത് അൽ ഹജേരി പറഞ്ഞു.

മുമ്പ് വെഖയ എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്ന, സെഹി പ്രോഗ്രാം, അതിൻ്റെ നീല നിറത്തിലുള്ള ലോഗോയിലൂടെയും പങ്കെടുക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങളുടെ സമർപ്പിത വിഭാഗങ്ങളിലൂടെയും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ചേരുവകളും എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

“SEHHI ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അതിലൊന്നാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ലേബലിംഗ്, ”ഡോ ഒമ്നിയത്ത് സെഹിയെക്കുറിച്ച് (ആരോഗ്യമുള്ളതിൻ്റെ അറബി വാക്ക്) പറഞ്ഞു. “ഇത് ആളുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള അവകാശം നടപ്പിലാക്കാൻ പ്രാപ്‌തമാക്കുന്നു, കൂടാതെ പൊതുവെ അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അവർക്ക് ആരോഗ്യകരവും മികച്ചതുമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.”

ഒരു ഡസനോളം പേരുകളിൽ ആരംഭിച്ച ഒരു പ്രസ്ഥാനം ഇപ്പോൾ 300 ലധികം റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും ഭക്ഷണശാലകളും, അബുദാബി വിദ്യാഭ്യാസ വിജ്ഞാന വകുപ്പിന് (ADEK) കീഴിലുള്ള എല്ലാ സ്‌കൂളുകളും, എല്ലാ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ സൗകര്യങ്ങളും ആശുപത്രികളും, തിരഞ്ഞെടുത്ത ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകളും മറ്റും ആയി വളർന്നിരിക്കുന്നു.

പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ ഭാഗമായി, ഭക്ഷണശാലകളിലെയും ഭക്ഷണശാലകളിലെയും മെനുകളിൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

“ഞങ്ങൾ ഏതാണ്ട് ഒന്നുമില്ലാതെ ആരംഭിച്ചു. ആദ്യ വർഷത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 23 റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അത് ക്രമാനുഗതമായി വളർന്നു, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ 300-ലധികം പങ്കാളിത്ത സ്ഥാപനങ്ങളും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും ആഘോഷിക്കുന്നു, അത് മുതിർന്നവർക്കും അവയിൽ ചിലത് കുട്ടികൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള മെനുകളിൽ ഞങ്ങളുടെ SEHHI ലോഗോ ഉപയോഗിക്കുന്നു,” ഡോ ഒമ്നിയത്ത് പറഞ്ഞു.

ഈ സംരംഭം കലോറികൾക്കായുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്ന ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ വിശദാംശങ്ങൾ നൽകുമെന്നും അവർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.

പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ ഭാഗമായി സ്‌കൂളുകളിലും ആശുപത്രികളിലും അവതരിപ്പിച്ച ആരോഗ്യകരമായ വെൻഡിംഗ് മെഷീനുകളാണ് മറ്റൊരു ഘടകം.

“ഇത് സ്കൂളുകളിലും ആശുപത്രികളിലും നിർബന്ധമാണ്, എന്നാൽ പങ്കെടുക്കാൻ തയ്യാറുള്ള മറ്റ് സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷണൽ ആണ്. വിറ്റഴിക്കുന്ന സാധാരണ ഉയർന്ന കലോറി, ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വെൻഡിംഗ് മെഷീൻ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു, ”ഡോ ഒമ്നിയത്ത് പറഞ്ഞു.

നിലവിൽ, സെഹി ലേബലുകളും സൈൻ ബോർഡുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പ്രോഗ്രാമിൽ ലുലു ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ മാത്രമേ ചേർന്നിട്ടുള്ളൂ.

“സെഹിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഘടകം സ്വീകരിക്കുന്നതിൽ മുൻനിരക്കാരായതിന് ലുലു ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ ഞങ്ങളുടെ സഹപ്രവർത്തകരെ ഞങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ഒന്നിലധികം ശാഖകളിലൂടെയും അബുദാബി, അൽ ഐൻ, അൽ ദഫ്ര എന്നിവിടങ്ങളിലെ വിവിധ മേഖലകളിലൂടെയും അവർ സജീവമായി പങ്കെടുക്കുന്നു, ”ഡോ ഒമ്നിയത്ത് പറഞ്ഞു.

ലുലു ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ SEHHI ലോഗോകളും SEHHI ഭക്ഷണത്തിനായി പ്രത്യേക ഇരിപ്പിടങ്ങളും ഉണ്ട്.