130 വർഷത്തെ ദാനധർമ്മം: സൗദി കുടുംബത്തിന്റെ ‘ഇഫ്താർ ഹൗസ്’ ഇത്തവണയും റമദാൻ പാരമ്പര്യം നിലനിർത്തുന്നു

കെയ്‌റോ: ഇസ്ലാമിക റമദാൻ മാസത്തിൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്ന ഒരു ദീർഘകാല പാരമ്പര്യം ഒരു സൗദി കുടുംബത്തിൽ ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെയായി പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.

റമദാൻ മാസത്തിൽ, മുസ്ലീങ്ങൾ പ്രഭാതം മുതൽ പ്രദോഷം വരെ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. സൂര്യാസ്തമയ സമയത്ത് ഇഫ്താർ ഭക്ഷണത്തോടെ അവർ നോമ്പ് തുറക്കുകയും സുഹൂർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രഭാതത്തിനു മുമ്പുള്ള ഭക്ഷണത്തോടെ അടുത്ത ദിവസത്തെ നോമ്പിനായി തയ്യാറെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

130 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് റിയാദിനടുത്തുള്ള ഷഖ്‌റ ഗവർണറേറ്റിൽ തന്റെ പൂർവ്വികർ ആരംഭിച്ച “ഇഫ്താർ ഹൗസ്” എന്നറിയപ്പെടുന്ന ജീവകാരുണ്യ സംരംഭം തുടരാൻ ഷെയ്ഖ് ഹമദ് അൽ ജുമൈഹ് പ്രതിജ്ഞാബദ്ധനാണ്. ഇഫ്താർ, സുഹൂർ വിരുന്നുകൾക്കായി ഈ സംരംഭം ആളുകളെ ആതിഥേയത്വം വഹിക്കുന്നു.

“ഒരു നോമ്പുകാരന്റെ നോമ്പ് തുറക്കുന്നയാൾക്ക് അദ്ദേഹത്തിന് സമാനമായ പ്രതിഫലം ലഭിക്കും” എന്ന് പറഞ്ഞ പ്രവാചകൻ മുഹമ്മദ് (സ) യിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടാണ് ദീർഘകാല പദ്ധതിയെന്ന് അദ്ദേഹം സൗദി വാർത്താ വെബ്‌സൈറ്റായ സബ്കിനോട് പറഞ്ഞു.

ദരിദ്രരുടെയും വഴിയാത്രക്കാരുടെയും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ലഘൂകരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, സമൂഹ പിന്തുണയുടെ ബോധം വളർത്താനും ഈ പാരമ്പര്യം സഹായിക്കുന്നു.

പ്രോജക്ട് സൂപ്പർവൈസറായ അബ്ദുൽ അസീസ് അൽ ബുഖൈതി തന്റെ മക്കളോടും സഹോദരന്മാരോടും ഒപ്പം ഇഫ്താർ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നു. ഇതിൽ കാപ്പി, ഈത്തപ്പഴം, വെള്ളം, ജ്യൂസ്, സമൂസകൾ, വിദേശ സമൂഹത്തിലെ അംഗങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മഗ്‌രിബ് (സൂര്യാസ്തമയം) പ്രാർത്ഥനയ്ക്ക് ശേഷം, അത്താഴം വിളമ്പുന്നു, അതിൽ പച്ചക്കറി ചാറു, സൂപ്പ്, ഇറച്ചി സോസിനൊപ്പം അരിയും കോഴിയും ചേർത്ത ഒരു പ്രധാന വിഭവം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

“അത്താഴം കഴിഞ്ഞാൽ, സുഹൂറിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിന് മുമ്പ് ജീവനക്കാർ സ്ഥലം വൃത്തിയാക്കുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും,” അൽ ബുഖൈതി കൂട്ടിച്ചേർത്തു. സുഹൂർ ഭക്ഷണത്തിൽ അരി, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി ചാറു, വെള്ളം, തൈര് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണം ശേഖരിച്ച് വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണവും ദിവസവും ലഭ്യമാണ്.

“കൂടാതെ, ദരിദ്ര കുടുംബങ്ങൾക്കായി ഇഫ്താർ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയും അസർ (ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്) പ്രാർത്ഥനയ്ക്ക് ശേഷവും മഗ്‌രിബ് പ്രാർത്ഥനയ്ക്ക് മുമ്പും ഭക്ഷണ വിതരണത്തിനായി ഒരു പ്രത്യേക വാഹനം ഉപയോഗിച്ച് അവരുടെ വീടുകളിൽ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.