റമദാൻ മാസത്തിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ മുഖ്യം; പരിശോധന കർശനമാക്കി അബുദാബി അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി

അബുദാബി: വിശുദ്ധ റമദാൻ മാസത്തിൽ, അബുദാബി അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (അഡാഫ്‌സ) ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ഉയർന്ന സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും പാലിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് വിപുലമായ ബോധവൽക്കരണവും പരിശോധനാ സംരംഭങ്ങളും ആരംഭിച്ചു.

അബുദാബി എമിറേറ്റിലുടനീളം സൂക്ഷ്മമായ ഷോപ്പിംഗ് രീതികൾ, ഓൺ-സൈറ്റ് പരിശോധനകൾ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള ബോധവൽക്കരണ ഡ്രൈവുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിജ്ഞാനപ്രദമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം ഇവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിലുടനീളം ആരോഗ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട്, ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലയിൽ ഉടനീളമുള്ള ഭക്ഷ്യനഷ്ടവും മാലിന്യവും ലഘൂകരിക്കുക എന്നതാണ് ഈ കാമ്പെയ്‌നിൻ്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. ഈ ശ്രമത്തിൽ, ADAFSA ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

പരിശോധനകൾ

അനുവദനീയമായ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ പിന്തുടർന്ന് ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങൾക്കുള്ളിലെ അനുചിതമായ രീതികൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനും തിരുത്തുന്നതിനും പരിശോധനാ ക്യാമ്പയ്‌നുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു.

ഭക്ഷ്യ സ്റ്റോറുകൾ, വിതരണ കേന്ദ്രങ്ങൾ, വിതരണക്കാർ, സെയിൽസ് പോയിൻ്റുകൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, കോർണർ ഷോപ്പുകൾ, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, പരമ്പരാഗത അടുക്കളകൾ, കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഔട്ട്‌ലെറ്റുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന, റമദാനിലുടനീളം ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിലേക്ക് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രവേശനം ഉറപ്പാക്കുകയാണ് ഈ ഉദ്യമം ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. കൂടാതെ, ക്യാമ്പയ്നുകൾ മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ മാർക്കറ്റുകളും പച്ചക്കറി, പഴക്കടകളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലേക്ക് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പാദനം മുതൽ വിതരണവും ഉപഭോഗവും വരെയുള്ള ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലയുടെ എല്ലാ മേഖലകളെയും ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു സംയോജിത നടപടിക്രമങ്ങളും സംരംഭങ്ങളും നഷ്ടവും മാലിന്യവും കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള തന്ത്രത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്ന് ADAFSA-യിലെ കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻസ് ആൻഡ് കമ്മ്യൂണിറ്റി പാർട്ടിസിപ്പേഷൻ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റ് ഡയറക്ടർ ബദർ അൽ ഷെഹി പറഞ്ഞു.

സുസ്ഥിരത വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഫലപ്രദമായ നടപടിയാണിത്.

കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ സൗകര്യങ്ങളിലെ തൊഴിലാളികൾക്കായി ബോധവൽക്കരണവും പരിശീലന കാമ്പെയ്‌നുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഒന്നിലധികം സംരംഭങ്ങളും പരിപാടികളും സജീവമാക്കുന്നതിലൂടെ ഈ തന്ത്രത്തിൻ്റെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്. ഭക്ഷണ ഉപഭോഗത്തിൽ പോസിറ്റീവും സുസ്ഥിരവുമായ പെരുമാറ്റം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും,” അൽ ഷെഹി പറഞ്ഞു.

റമദാൻ പരിശോധനകൾ

റമദാനിൽ അതോറിറ്റി സംഘടിപ്പിക്കുന്ന പരിശോധനാ കാമ്പെയ്‌നുകൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നത് ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിനും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുള്ള സൗകര്യങ്ങളും ഭക്ഷണ വിൽപന കേന്ദ്രങ്ങളും. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള അവരുടെ സന്നദ്ധതയും പ്രതിബദ്ധതയും നിർണ്ണയിക്കുക എന്നതാണ്.